Praca doktorska do wglądu – mgr inż. Jagoda Żurek

DATA DYSKUSJI: 12 września 2019 r., godz. 09:30

Autor:

mgr inż. Jagoda Żurek

Tytuł:

Wpływ determinant koszerności mięsa wołowego na jego jakość

Promotor:

  • Prof. UR, dr hab. inż. Mariusz Rudy – Uniwersytet Rzeszowski

Recenzenci:

  • Prof. zw. dr hab. inż. Ryszard Żywica – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Prof. dr hab. Edward Pospiech – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Miejsce dyskusji

Sala Senacka w Budynku Głównym Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie